Misaki

吸飽鹹甜醬汁的炸豬排煮，或是散發濃郁香氣的薑汁燒肉。走進位於品川區南大井的「美咲」，掀開暖簾，樸實親切的料理便伴隨著扎實飽足的份量端上桌。中午時分，店內常有附近前來享用午餐的人潮；到了夜晚，除了定食，也能點幾道單點小菜配酒，是社區裡讓人隨時都能安心走進的溫馨定食店。

翻開菜單，附上味噌湯、小菜與醬菜的各式經典定食一字排開。魚類料理的選擇相當豐富，像是細火慢烤的鹽烤鯖魚或鹽烤白身魚定食，以及味噌醬香濃郁、格外下飯的味噌煮鯖魚，火候掌控與細緻調味都令人留下深刻印象。此外，丼飯與飯類品項也十分齊全，包含打上一顆生蛋黃的吻仔魚丼（しら玉丼）、蔥花鮪魚泥吻仔魚丼，或是裹滿甘醇醬汁的豬排丼、帶著恰到好處辛香感的炸豬排咖哩飯。

店裡能彈性調整白飯份量也是一大貼心之處，無論是想飽餐一頓，或是食量較小想少吃一些，都能自在點餐。入座時送上的冰麥茶，以及小菜碟中盛裝的家常配菜，每一處細節都能體會到店家的細膩用心。

店內設有吧檯座與一般桌位，即便一個人前來吃午餐也毫無拘束，處處流露著沉穩放鬆的氛圍。入夜後，不妨點上帶有柚子胡椒清香的青麻婆豆腐、手工煎餃或是當日生魚片等晚間單品料理，搭配一瓶啤酒慢慢品嚐，度過愜意時光。想用樸實的手作料理好好飽餐一頓時，「美咲」正是會讓人想專程造訪的地方。