美咲

甘辛い煮汁をたっぷり吸った衣にかぶりつくカツ煮や、香ばしいタレの風味が広がる豚の生姜焼き。品川区南大井の「美咲」の暖簾をくぐると、飾り気のない親しみやすい料理が、実直なボリュームとともに迎えてくれます。昼はランチを求める近隣の人々で賑わい、夜は定食に加えて小皿料理やお酒を交えた晩ごはんにも頼れる、街の温かな定食処です。

お品書きには、みそ汁や小鉢、香物が添えられる定番の定食がずらりと並びます。じっくり焼き上げられたサバや白身魚の塩焼き定食、味噌のコクでごはんが進むサバのみそ煮など魚の選択肢も豊富で、どれも丁寧な焼き加減や仕立てが印象的です。また、卵黄をのせたしら玉丼やネギトロしらす丼、しっかり煮汁をまとったかつ丼、程よいスパイシー感のカツカレーライスといった丼もの・ご飯ものも充実しています。

ご飯の量を柔軟に調整できるのも嬉しいところで、お腹いっぱいに食べたい日はもちろん、控えめに味わいたいときでも気兼ねなく注文できます。席に着くと出される冷たい麦茶や、小鉢に盛り込まれた家庭的なおかずの一つひとつにも、細やかな気遣いが感じられます。

カウンター席とテーブル席を備えた店内は、ひとりでの昼食にも立ち寄りやすく、落ち着いた空気感に満ちています。柚子胡椒で仕立てるグリーン麻婆豆腐や手作りギョーザ、本日のお刺身など、夜ならではの一品料理をつまみに瓶ビールを傾ける時間も魅力的です。手作りの料理で素朴に、そして存分にお腹を満たしたいときに足を運びたい一軒です。